Yustin Ficardo Ajak Restoran dan Rumah Makan Kampanye Makan Ikan
BANDARLAMPUNG, katalampung.com - Ketua Forum
Peningkatan Konsumsi Ikan Provinsi Lampung (Forikan), Aprilani Yustin Ficardo
mengajak pelaku usaha restoran dan rumah makan membuat variasi menu makanan
berbahan dasar ikan agar masyarakat tertarik mengonsumsi ikan. Ajakan serupa
juga disampaikan ke berbagai lembaga pemerintah.
“Kita bersama-sama membudayakan kebiasaan mengkonsumsi
ikan. Contohnya seperti Dinas Kesehatan dapat menggerakkan masyarakat hidup
sehat dengan kampanye manfaat makan ikan di rumah sakit dan posyandu,"
kata Aprilani Yustin Ficardo saat membuka Diseminasi dan Rapat Koordinasi
Forikan Provinsi Lampung di Balai Keratun, Rabu (1/11/2017).
Menurut Yustin Ficardo, tumbuh kembangnya Forum
Peningkatan Konsumsi Ikan berdampak positif bagi peningkatan konsumsi ikan di
Lampung. “Di 2016, konsumsi ikan di Lampung tercatat 28.42 kg/kapita/tahun,
dibandingkan dengan 2015 sebanyak 27.68 kg/kapita/tahun," kata Aprilani
Yustin Ficardo.
Dalam acara yang mendatangkan narasumber dari
Kementerian Kelautan dan Perikanan serta dokter spesialis jantung tersebut,
Aprilani Yustin Ficardo berharap Forikan dapat menjadi wadah bagi para
inisiator, inspirator, motivator, kreator, aktivator dari lintas lembaga dan
profesi dalam menyukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN).
Dalam mendukung kesuksesan kampanye manfaat makan ikan,
dihadirkan stand bazar berbagai variasi makanan yang menggunakan bahan dasar
ikan dari Kabupaten/Kota yang menjadi anggota Forikan Provinsi . Apriliani
Yustin Ficardo juga, dengan antusias mengunjungi stand bazar dan membeli
beberapa makanan berbahan dasar ikan.
Selain itu, dalam memperingati Hari Ikan Nasional pada
21 November, Yustin Ficardo mengajak masyarakat hadir pada 12 November 2017
pukul 07.00 di PKOR Bandarlampung untuk berpartisipasi dalam kegiatan memasak
berbagai makanan berbahan dasar ikan bersama Chef Juna yang dihadirkan dari
Jakarta.
Menurut Liza Derni, ketua penyelenggara acara tersebut
diseminasi dan rapat koordinasi Forikan bertujuan menambah pengetahuan peserta
akan manfaat gemar mengkonsumsi ikan. Selain itu acara ini bertujuan
mengevaluasi program Forikan untuk meningkatkan konsumsi ikan.(hpro)