Peringati Hari Ketahanan Pangan, Yustin Ficardo Ajak Konsumsi Makanan Bergizi
Kegiatan yang mengusung tema "Beragam, bergizi seimbang dan aman"
tersebut dilaksanakan dalam rangka memperingati Hari Pangan Sedunia ke-38.
Melalui lomba cipta menu
kali ini, Aprilani Yustin Ficardo mengimbau agar setiap masyarakat khususnya
ibu rumah tangga dapat berperan dalam menentukan dan menyediakan menu keluarga
yang beragam, bergizi seimbang dan aman serta dapat diaplikasikan dalam
kehidupan sehari hari.
"Masalah Gizi seperti
stunting menjadi fokus perhatian
khusus dari Pemerintah Provinsi Lampung. Stunting merupakan kondisi gagal
tumbuh pada anak balita akibat kekurangan gizi, sehingga anak tidak tumbuh
dengan semestinya sesuai dengan usianya. Oleh karena itu, konsumsi Pangan yang
beragam, berkualitas, serta memenuhi keseimbangan gizi sangat diperlukan dalam
pola konsumsi pangan sehari-hari," papar Yustin.
Yustin juga menyatakan
bahwa saat ini pemerintah gencar melakukan diversifikasi konsumsi pangan.
Upaya
tersebut dilakukan tidak untuk mengganti beras secara total, tapi mengubah pola
konsumsi pangan masyarakat sehingga masyarakat mengkonsumsi lebih banyak jenis
dan ragam pangan baik untuk pangan sumber karbohidrat, protein serta vitamin
dan mineral yang menjadikan kualitas gizi lebih baik.
"Dengan lebih
banyaknya ragam pangan yang berkualitas dan bergizi, saya berharap dapat
memenuhi Gizi Keluarga dan mendukung program pemerintah dalam penanganan
Stunting. Semoga melalui Lomba Cipta Menu Tingkat Provinsi Lampung ini dapat
mengingatkan kembali perwujudan Ketahanan Pangan," pungkas Yustin.
Salaku Ketua Penggerak PKK
Provinsi Lampung, Yustin Ficardo juga bertindak sebagai juri dalam Lomba Cipta
Menu yang digelar hari itu.
Dari 15 Kabupaten/Kota yang mengikuti lomba tersebut,
Lampung Tengah keluar sebagai juara Pertama, kemudian diikuti oleh Kabupaten
Pringsewu dan Lampung Selatan sebagai Juara kedua dan ketiga.(***)
